Ikan adalah salah satu makanan yang cukup digemari oleh masyarakat, selain mempunyai rasa yang enak, ikan juga kaya akan protein, vitamin, omega 3, mineral yang sangat berguna bagi tubuh kita. Banyak resep masakan mengenai ikan yang bisa anda coba, karena ikan sendiri banyak jenisnya, mulai dari ikan tawar seperti ikan mas, nila, bawal, dan lain sebagainya, ada juga jenis ikan laut seperti ikan kakap, ikan tongkol, jamal roti, tuna dan lain sebagainya. dan tentunya ini tergantung selera anda. Salah satu ikan yang cukup familiar ditelinga kita adalah ikan bawal, berikut ini adalah salah satu resep ikan bawal yang bisa anda coba di rumah, yaitu resep ikan bawal bumbu kuning.
Bahan-bahan yang digunakan:
- 3 ekor ikan bawal ukuran sedang
- 5 Siwung bawang merah
- 4 Siwung bawang putih
- ½ Sendok teh lada
- 1 Sendok makan garam
- ½ Sendok teh merica bubuk
- 1 Ruas kunyit
- 1 Bungkus bumbu racik ikan Indofood
- 4 Sendok makan minyak untuk menumis
- 1 Bungkus Magic lezat
- 200 ml santan kental
- 4 Butir kemiri
- Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
Cara membuat:
- Bersihkan ikan,iris sedikit bagian dagingnya kemudian lumuri dengan bumbu racik ikan Indofood, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan sedikit garam, sisihkan.
- Panaskan wajan, masukan minyak goreng untuk menumis, kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tumis sampai bumbu harum, tuangkan santan, aduk sampai merata.
- Masukan ikan yang telah diberi bumbu tadi, masukan merica, lada, dan garam secukupnya. Jangan lupa tambahakna magic lezat indofood untuk menambah cita rasa.
- Tutup ikan selama 5 menit dengan api sedang sampai bumbu meresap dan kuah terlihat sedikit.
- Jika sudah matang, matikan api dan angkat. Siapkan piring saji kemudin letakan ikan di atasnya dan taburi bawang goreng secukupnya.
- Ikan siap dihidangkan.
Itulah resep masakan Ikan Bawal Bumbu Kuning Magic, yang tentunya bisa menjadi referensi untuk membuat hidangan keluarga anda di rumah.
.jpg)
